“เม็ดแมงลัก” มาจากต้นแมงลัก ซึ่งบ้านเราโดยเฉพาะตามต่างจังหวัดจะปลูกกันมากทั้งเพื่อการค้าขาย เป็นพืชสมุนไพร เป็นผักสวนครัว มีประโยชน์สารพัด
เป็นพืชล้มลุก วงศ์ Labiatae สกุลโหระพา กะเพรา ชื่อสามัญ hoary basil ชื่อวิทยาศาสตร์ Lemon basil ชื่อเรียกตามท้องถิ่น มังลัก กอมก้อขาว ผักอีตู่
ต้น ขนาดเล็ก สูง 2-3 ฟุต โคนต้นแข็ง แตกกิ่งก้านมาก กิ่งอ่อนเป็นเหลี่ยม
ใบ เป็นใบเดี่ยว กลมรี ปลายใบแหลม มีสีเขียวอ่อน มีขนนิ่ม กลิ่นใบหอม
ดอก ออกเป็นช่อ ปลายกิ่ง ดอกมีลักษณะเป็นกลีบสีขาว คงทน และยาวนาน
ผล ภายหลังดอกแห้งก็จะเป็นผลมีขนาดเล็ก สีน้ำตาลเข้ม ภายในมี 4 เมล็ด
ขยายพันธุ์ เพาะเมล็ด ชอบความชื้นปานกลาง แสงแดดเต็มวัน
สรรพคุณ - ช่วยลดน้ำหนัก ต้านเบาหวาน คุมระดับน้ำตาลในเลือด ลดคอเลสเตอรอล ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ แก้ท้องผูก ท้องอืด แก้วิงเวียนศีรษะ
วิธีรับประทาน – นำเม็ดแมงลัก 2 ช้อนชา ต่อน้ำ 1 แก้ว เทลงในแก้วน้ำสะอาดทิ้งไว้จนกว่ามันจะพองเต็มที่ (15–30 นาที) ดื่มทุกวันก่อนนอน นอกจากช่วยทำให้อิ่มท้องแล้ว ยังช่วยป้องกันโรคดังกล่าวข้างต้นด้วย
ที่มา : โครงการอนุรักษ์พันธุกรรมอันเนื่องมาจากพระราชดำริ ,ระบบข้อมูลสารอาหารไทย,สำนักงานข้อมูลสมุนไพร, วิกิพีเดีย สารานุกรม