นายชาตรี บุญนาค รองอธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร กล่าวว่า จากที่รัฐบาล มีนโยบายลดความเหลื่อมล้ำของสังคม โดยมุ่งเน้นการใช้ทรัพยากรในท้องถิ่นมาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ และมีเอกลักษณ์สอดคล้องกับวัฒนธรรมในแต่ละท้องถิ่น ให้สามารถจำหน่ายได้ทั้งตลาดภายในและต่างประเทศ สร้างรายได้ ความเจริญ และความเข้มแข็งทางเศรษฐกิจ แต่ที่ผ่านมาผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยชุมชนส่วนใหญ่ยังประสบปัญหาด้านมาตรฐานคุณภาพ ทำให้มีข้อจำกัดในการแข่งขันด้านตลาด

         กรมส่งเสริมการเกษตร เล็งเห็นความสำคัญในการพัฒนาผู้ประกอบการหนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ที่จดทะเบียนวิสาหกิจชุมชน จำนวน 100 แห่ง จาก 77 จังหวัด ให้สามารถพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์และเพิ่มมูลค่าให้สูงขึ้น จึงจัด "โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์และมาตรฐานการผลิตสินค้า OTOP เกษตรแปรรูป" ประจำปี พ.ศ. 2562 ขึ้น โดยได้รับความร่วมมือจากหน่วยงานด้านนวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ ในการส่งเสริมและผลักดันวิสาหกิจชุมชนด้านอุตสาหกรรมเกษตรและอาหารแปรรูปให้เกิดการพัฒนาศักยภาพในการผลิต เกิดผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ใหม่ ที่ผ่านการพัฒนาจากองค์ความรู้ งานวิจัย นวัตกรรม และเทคโนโลยีในการสร้างมูลค่าเพิ่มจากวัตถุดิบในท้องถิ่น และได้รับการรับรองมาตรฐานสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภค ต่อยอดการผลิตเพื่อจำหน่ายได้ในเชิงพาณิชย์ และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาด ทั้งภายในประเทศและต่างประเทศต่อไป

         สำหรับเกษตรกรผู้สนใจสามารถสมัครเข้าร่วมโครงการได้ โดยสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมพร้อมประเมินความพร้อมและคุณสมบัติได้ที่สำนักงานเกษตรจังหวัดใกล้บ้าน ภายในวันที่ 21 พฤษภาคม 2562