เร่งขับเคลื่อนเกษตรแปลงใหญ่ “เลี้ยงจิ้งหรีด” ของเกษตรกรบ้านมะค่า อ.กันทรวิชัย ที่ช่วยลดต้นทุนการผลิต ได้เกือบร้อยละ 50 ทำให้เกษตรกรมีรายได้และความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น จากค่าอาหารที่แพงขึ้นต่อเนื่อง
ตลอด 4 ปีที่ผ่านมา ประกอบกับโรคศัตรูคุกคาม ทำเอาเกษตรกรผู้เลี้ยงจิ้งหรีดบ้านมะค่า อ.กันทรวิชัย จ.มหาสารคาม ถอดใจลดปริมาณการผลิต และคิดจะเลิกเลี้ยง
เกษตรอำเภอฯติดตามการเลี้ยงอย่างใกล้ชิด
กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ โดยเกษตรจังหวัดมหาสารคาม และเกษตรอำเภอกันทรวิชัย จึงผนึกกำลังกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ยื่นมือเข้ามาช่วยเหลืออย่างเร่งด่วน โดยรวบรวมผู้เลี้ยงจิ้งหรีด 50 ราย มาบริหารในรูปเกษตรแปลงใหญ่เมื่อต้นปีที่ผ่านมา
นี่คือมันสำปะหลังหมักกับยีสต์ซึ่งเกษตรอำเภอกันทรวิชัย ทดลองให้เกษตรกรบ้านมะค่า ใช้เลี้ยงจิ้งหรีดเป็นที่แรกของประเทศ และส่งเสริมให้ผลิตใช้เอง เพื่อลดการใช้อาหารสำเร็จรูปที่มีราคาแพง ผลปรากฏว่าลดต้นทุนได้ถึงร้อยละ 46
หญ้าเนเปียร์
มันสำปะหลังหมักยีสต์
จิ้งหรีดแปลงใหญ่ที่นี่ยังเล็งเห็นความปลอดภัยของผู้บริโภค เกษตรอำเภอกันทรวิชัยจึงแจกเมล็ดพันธุ์ฟักทอง และผักบุ้ง ให้เกษตรกรปลูกเป็นอาหารล้างท้องจิ้งหรีดจากอาหารสำเร็จรูป ก่อนจับขาย 1-2 วัน
อีกทั้ง หญ้าหวานซึ่งเป็นหญ้าเนเปียร์สายพันธุ์หนึ่ง มีโปรตีนร้อยละ 21 สูงกว่าหญ้าทุกชนิด มีแปลงสาธิตอยู่ที่สำนักงานเกษตรอำเภอกันทรวิชัย จึงได้นำมาแจกเกษตรกรให้เป็นแหล่งอาหารใหม่ของจิ้งหรีดเช่นกัน สำหรับวิถีชีวิตของเกษตรกรผู้เลี้ยงฯ ก่อนและหลังเข้าร่วมโครงการเกษตรแปลงใหญ่ แตกต่างอย่างสิ้นเชิง
อย่างไรก็ตาม หน่วยงานในพื้นที่ของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ยังคงพัฒนาจิ้งหรีดแปลงใหญ่ให้ดียิ่งขึ้นไปอีก โดยจับมือส่วนราชการที่เกี่ยวข้อง ภาคเอกชน เพื่อสร้างมาตรฐานฟาร์มให้เป็นที่ยอมรับทุกฝ่าย ตั้งเป้าให้แล้วเสร็จภายในปีนี้